Información general de la asignatura

Apreciado estudiante bienvenido al curso de Bioquímica que como su nombre lo indica es el estudio de la química de la vida, por lo tanto la principal pregunta de la que se ocupa es: ¿cómo miles de biomoléculas diferentes interactúan entre sí para conceder a los organismos vivos sus notables propiedades?
Ante la complejidad de esta cuestión la bioquímica es una ciencia interdisciplinar que se apoya, pero a la vez sustenta a disciplinas como la química orgánica, la biofísica, la biología celular, la genética, la microbiología, la investigación médica, la nutrición y la fisiología.
Dentro del proceso de formación intelectual se propiciará la lectura y comprensión de textos en español e inglés, la escritura coherente y cohesiva, el trabajo en equipo, la exposición oral apropiada, la aplicación del método científico, la búsqueda de información, todo relacionado con la estructura, reactividad y función biológica.
Dentro de los parámetros de la formación integral en el proceso de aprendizaje se promoverán actitudes y valores cívicos y éticos, dentro y fuera de las instalaciones de la Universidad, como la honestidad académica, la responsabilidad ambiental, la seguridad personal, el respeto y la superación continua.

1. Conocer las estructuras químicas básicas de los principales componentes de la materia viva.
2. Comprender la relación estructura-reactividad y función biológica de algunas biomoléculas de interés general.
3. Comprender el funcionamiento metabólico básico de la célula, los factores que lo afectan y regulan.
4. Manejar las transformaciones químicas principales que le permiten a los organismos obtener energía de su entorno para mantener su existencia.

1. Aminoácidos, enlace peptídico y proteínas
2. Enzimas, enzimas industriales, cinética enzimática
3. Moléculas de importancia biológica: Glucosa, triglicéridos, nucleótidos energéticos (nucleósido, nucleótido) NADH, FADH2, ATP, GTP.
4. Introducción al metabolismo, digestión.
5. Glucólisis, fermentación, ciclo de Krebs, fosforilación oxidativa, balance de ATP a partir de glucosa, beta oxidación.
6. Integración metabólica.

Libros guía de uso obligatorio individual:
Lozano, Adriana., Bacca, Cecilia., Pinzón, Vilma., Rozo, Claudia. (2009). Bioquímica. Estructura y función de biomoléculas. Bogotá: Fundación Universidad Jorge Tadeo Lozano.

Lozano, Adriana., Bacca, Cecilia., Pinzón, Vilma., Rozo, Claudia. (2011). Bioquímica. Metabolismo Energético, Conceptos y Aplicación. Bogotá: Fundación Universidad Jorge Tadeo Lozano.

Integrar y contribuir al desarrollo de nuevas tecnologías y técnicas de modelado de sistemas para formular y resolver problemas complejos, optimizar sistemas y procesos, a través de ideas y soluciones innovadoras.

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