Información general de la asignatura

Bienvenidos al curso de química orgánica.
Los compuestos orgánicos son muy importantes porque desde la vida hasta la más moderna técnica o tecnología, están constituidas en gran medida por este tipo de sustancias, esto es, que hace parte de una gran cantidad de aplicaciones como en alimentos, medicina, farmacéutica, combustibles, materiales, biorremediación, tratamiento de residuos, etc, “su valor es tan grande como su mala fama”.
Durante este curso usted aprenderá a reconocer el tipo de compuesto orgánico, a descifrar su estructura, poder nombrarlo, identificar algunas de sus propiedades físicas y comprender las reacciones en que participan.

1. Inferir propiedades fisicoquímicas de compuestos orgánicos a partir del examen de sus fórmulas estructurales
2. Identificar compuestos orgánicos a partir del examen de datos experimentales (reactividad, solubilidad)

El curso de química orgánica se basa en el estudio de la siguiente temática:
- Importancia de los átomos de carbono, oxígeno, nitrógeno e hidrógeno: valencia, hibridación, polaridad.
- Grupos funcionales y nomenclatura: identificar los diferentes grupos funcionales, como se nombran y sus propiedades o características principales.
- Reacciones químicas según el grupo funcional e identificación: principales reacciones químicas de cada uno de los grupos funcionales.

-Bruice, P. Química orgánica. (2007). México: Pearson Prentice Hall.
-McMurry, J. (2004). Química orgánica. México: Thomson Editorial.
-Morrison, R. y Boy R. (1987). Química orgánica. Estados Unidos: Pearson Addison Wesley.
Bruice, P. (2007) Fundamentos de química orgánica. Quinta edición, México: Prentice Hall.
Campos, A., Bacca C., Gallo, D. (2011) Química Orgánica: ejercicios de aplicación. Bogotá: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano.
McMurry, J. (2004) Química orgánica. Sexta Edición, México: Thomson.
Morrison, R., Boyd, R. (1999) Química Orgánica. Quinta edición, México: Addison Wesley.
Solomons, T., Fryhle, C., Snyder, S. (2014) Organic Chemistry. 11th edition, Wiley.

Integrar y contribuir al desarrollo de nuevas tecnologías y técnicas de modelado de sistemas para formular y resolver problemas complejos, optimizar sistemas y procesos, a través de ideas y soluciones innovadoras.

Libros de química orgánica.
Bases de datos con la información del curso (ver página web de la biblioteca de la UJTL)
Guías de laboratorio.
Tabla periódica