Información general de la asignatura

La física por su carácter de ciencia provee  modelos que le permiten a la ingeniería predecir comportamientos, simular situaciones reales, dimensionar equipos,  caracterizar los materiales  sometidos a procesos de producción y/o manipulación directa o indirecta  y el desarrollo de nuevos materiales. De otro lado los principios físicos del electromagnetismo junto con la mecánica cuántica son el soporte conceptual que permite comprender las reacciones químicas y  las propiedades físico-químicas de la materia. En ese sentido esta parte de la física clásica es también fundamental para la biología.        

La caracterización de los materiales en general se realiza a través de técnicas previamente definidas por la ingeniería  y para su desarrollo puede utilizarse instrumentación altamente especializada  cuyo soporte se fundamenta en principios físicos  a partir de los cuales  se definen los  parámetros que  determinan el estado de los materiales. Algunas de estas técnicas se basan en la utilización de radiación electromagnética, por ejemplo la espectroscopia infrarroja o la espectroscopia Raman o también en la respuesta del material ante campos eléctricos y magnéticos estáticos. Finalmente es importante reconocer que los procesos de almacenamiento, procesamiento, lectura y escritura de información en los sistemas informáticos está completamente basado en el comportamiento de los electrones el cual está regido por los principios del electromagnetismo.  

1.  ELECTROSTÁTICA

1.1. Carga eléctrica

1.2. Interacción de Coulomb

1.3. Campo eléctrico

1.4. Ley de Gauss

1.5. Aplicaciones: Pararrayos, Jaula de Faraday

2. CONDUCCIÓN

2.1. Potencial eléctrico

2.2. Equipotenciales

2.3. Condensadores

2.4. Dieléctricos

2.5. Corriente eléctrica

2.6. Resistencia eléctrica

2.7. Circuitos eléctricos

2.8. Aplicaciones: Circuito RC, Potencias disipadas en circuitos, Conservación no térmica de alimentos (PEF).

3. CAMPOS MAGNÉTICOS

3.1  Magnetismo

3.2 Campos magnéticos y flujo magnético

3.3 Relación de Lorentz

3.4 Ley de Ampere

3.5. Aplicaciones a la ley de inducción de Faraday: motores, generadores, medición de campo magnético, Conservación no térmica de alimentos (Modelos ICR e IPR)

4. INDUCCIÓN ELECTROMAGNÉTICA

4.1 Ley de inducción de Faraday

4.2 Ley de Lenz

4.3 Ley de desplazamiento de Maxwell   

4.4 Ecuaciones de Maxwell en forma integral

http://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISICA/document/teoria/A_Franco/default.htm

1. Raymond A, Serway y Jhon W, Jewett, Jr. Física para Ciencias e Ingenieria, séptima Edición; - Vol. II. Editorial MacGraw-Hill, 2009.
2. David Halliday, Robert Resnick and Jearl Walker. Fundamentals of Physics, séptima Edición; Vol II. Editorial Wiley. 2009.
3. Sears, Zemansk. Física Universitaria; Vol II. Editorial Addison Wesley, México, 1999.
4. Roller, Blum.  Electricidad y Magnetismo y Óptica, Vol II. Editorial Reverté, Barcelona, 1990.
5. EISBERG, Robert. Fundamentos de Física Moderna, Editorial Limusa, México, 1983.
6. Francisco Esquembre, Ernesto Martín, Wolfgang Christian y Mario Belloni. Fislets: Enseñanza de la Física con material interactivo. Universidad de Murcia. Editorial Pearson ,2003.
7. Gustavo Barbosa-Canovas.  Conservación no térmica de alimentos, Editorial ACRIBA, S. A. Zaragoza, (España).
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