Duque ha trabajado en empresas de renombre a nivel mundial. Subway, una de las marcas de restaurantes de servicio rápido más grandes del mundo, anunció el nombramiento de esta tadeísta para Subway Latinoamérica. En este cargo, Ada será responsable de potenciar la innovación del menú de la marca en la región, así como del próximo lanzamiento de “Subway Series”, un menú provocativo con recetas sugeridas brindando nuevas experiencias a los consumidores de la marca. Trabajará en la oficina regional de Subway en Miami.
Con más de 19 años de experiencia en innovación y desarrollo (I + D) en la industria de restaurantes de servicio de comida rápida (QSR), Ada ha trabajado con marcas globales como Burger King y Church’s Texas Chicken. A lo largo de su carrera ha ayudado a estas empresas a innovar creando sabores únicos y nuevos productos destacados.
